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help リーダーに追加 RSS 乾燥バジルのピザ

<<   作成日時 : 2008/07/05 17:04   >>

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モンコがキャンプから帰ってきました。



もう2,3日行っててくれてもいんだけどなあ。



家が散らからなくて済む。







「ママ、お腹すいた〜。」




うるさいから早くなんか食べさせて昼寝させよう。







「あ、ピザ焼いてみようか。」




お庭からとって来ました。




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ピザシートとチーズは買い置きしていました。




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う〜ん。。。



で、どうするんだろう。。。



まあ、勘で創作ピザを作ってみました。




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あとはチーズをのせて。。



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モンコは。。



「え〜こんなのイヤだ〜。」と言う。



時々行ってる。。



カフェ「曇りのち晴れ」みたいなピザが良いと言う。






とてもシンプル。



バジルのピザです。





しかしレシピ知らないもん。



とりあえず。。。



乾燥バジルを。。。



ハサミで小さくカットしました。



オリーブオイルを塗って。。



パラパラと。。。





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チーズをのせてオーブンで。




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うわあ〜!!!



良い香り〜!!!



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これはムチャクチャ美味ではないか〜!!!



乾燥させなきゃ、乾燥させなきゃ〜






お庭のバジル。



なかなか照りが良いです。



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こうやって、どんどん摘むと。。



脇芽が出て。。



秋まで収穫が楽しめるらしい。



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サッと洗って。。車中で乾燥。



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部屋に戻ると。。



しめしめ〜



お姫さまは眠っていました。




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今年、乾燥させた葉。



どくだみ

カモミール

レモンバーム

コモンマロウ

オレガノ

スイートマジョラム

ローリエ

そして。。

スウィートバジル。






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なんか、無いと思うでしょ。



レモングラスです。






毎年植えても。。。



夫が抜いてしまいます。



レモングラスは1番最初に植えたハーブです。



もう10年以上前になります。



悲しい思い出のハーブ。






キャツトニップも。



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これはネコちゃんがすごく好むハーブだとか。。



ランのお友達のネコちゃんで実験するつもりです。



ネコ袋を作らなきゃ。。だな。



楽しみ。






ローリエ(月桂樹)の葉。。



どうしてクルンと巻いてしまうのかな?




画像






良い方法があったら教えてください。








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コメント(27件)

内 容 ニックネーム/日時
タイトル見て。。。ついに手作りピザに挑戦か?(笑)って思ったら。。。ピザ生地あるやん(笑)
簡単やから、生地作りってば〜

でもでも、すごいドライものやねぇ
お店屋さん出来そうやん
バジルのピザ。。。どんなんやろう???

あっ、梅を「もう梅も終わりやでぇ」と言われ買いました(笑)
はちみつに漬けてシロップを作った後、梅ジャム作る予定です(捨てるのは種だけで無駄が無くていい感じ ^0^) 
とまる
2008/07/05 17:43
良い香りが漂ってきそうな写真ですよ。
名前だけ聞いても判らないのもあります。
私も一時スパイスに凝った時があって、いろいろと買いこんで、そのうちにどう使うのか判らなくなって、適当に数種類を振りかけて、二度と同じものは出来ない料理を作っていましたよ。
新発見・チン発見いろいろでした。
あっこ
2008/07/05 22:58
うはは@^−^@
まだ、強力粉とイーストあるんだけどね^^:
やっぱり買ってしまいました^^:¥
春に植えたハーブが。。
お庭ですごく茂ってしまい。。
どんどん刈ってドライにしてみました。
どう使うのかは。。
ただ今、研究中^^:
バジルのドライはグ〜です。
種、買って。。
プランターに蒔けば
どんどん茂るから是非やってみて下さいね^^
おお〜
梅仕事がんばったのですね。
お仕事もあるのに〜
やっぱ料理が好きなんですね^^
パン。。
おいしそう!
とまるさんへ
2008/07/05 23:30
その通りなんです〜^−^¥
ハーブも色々植えてみたのですが。。
使いこなせなくて
引っこ抜いたものもありました。
何種類かに絞って栽培しようと思います^^
バジルのピザおいしかった!!
モンコにも
「又、作って」と^^¥
オーブンレシピがまた1つ増えました^^
あっこさんへ
2008/07/05 23:32
バジルの葉、乾燥させようって思いました^^
今まだ15センチくらいです。
パスタの時よくつまんでるから、なかなか増えません^^
最近ピザ食べてないから食べたくなりました。
生地を作ったらきっと市販のは使わなくなると思いますよ〜。
乾燥オレガノはパン生地に入れると美味しいです。
ローリエの葉、クルンも可愛いけど・・・気になりますか?若葉だからかしら?!
パーリーブルー
2008/07/06 00:24
センジュさん、ごぶさたしています^^
遊びにこれない間に、いろいろな記事がアップされてて一気に読んじゃいました^^
ピザ、とってもおいしそうですね〜〜☆お腹すいてきた。。笑
乾燥バジルのピザ、シンプルさが一層おいしそうに見えます♪ピザ生地はたまにホームベーカリーで作りますよ〜。でもホームベーカリーを使わなくてもとっても簡単にできるので一度お試しくださいね〜^^
バジルの葉、ほんとにキレイな照りですね^^
落ち着いたら絶対ハーブ苗買いにいくぞ〜!
fran*
2008/07/06 00:38
ローリエの葉っぱは感想させたら雑誌にはさんで座布団の下へ。
で座る。
売ってるように平になるわよ。
私はそうしてまーす!
マリー
2008/07/06 02:37
センジュさん、おはようございます
美味しそうなピザですね。
乾燥したハーブもたくさんできて
ハーブを売るピザ屋さんが出来そうですね。
いいなぁ〜
私もホームベーカリーでピザでも作ろうかな。
hiro
2008/07/06 09:05
バジルのピザ、絶対美味しいと思う〜〜♪
センジュさんちのバジル、スクスクですね!
うちは、たくさん種をまいたのに
やっと、一本だけ15センチくらいに(涙)
偶然、ピザ生地は昨日、仕込んでます〜
ビニール袋に全部入れて
混ぜて、そのまま発酵させて
焼くだけ〜♪
お姫様の向こうにマルチ?
同じ方向に向いて可愛い〜
こんな姿は愛しくなりますねぇ(^・^)
あっこま
2008/07/06 11:48
バジルのピザ美味しそうね 今度食べさせて〜
我が家にローリエあるよ 大木に成っているわ 今度来た時摘んで〜友達にあげて〜
オドルンバ
2008/07/06 12:47
■フードファクトリー・テンフォー・コーチングストア-アリオ札幌1階イトーヨーカドー惣菜売り場にオープン
http://yutakarlson.blogspot.com/2008/07/1_04.html
こんにちは。ピザテンフォーのyutakarlsoです。ピザ・テンフォーではアリオ札幌内に新しい売り場を開設しました。ピザをお家で、焼くときの材料と、焼き方などのノウハウを提供するお店です。ここで、生地玉(生です)などの材料をお求めになると、焼き方のアドバイスもさせていただきます。お家でピザ・テンフォー同等もしくはそれ以上の美味しいピザが低予算で焼けるようになります。是非一度お立ち寄りください!!詳細は私のブログをご覧になってください。売り場開設日は、土日となっています。ご注意ください。
yutakarlson
2008/07/06 14:14
ピザに強く反応!
なんて美味しそうに出来たのでしょう。宅配のピザなんて頼む必要ないですね。(私の家は田舎中の田舎なので、近所に宅配ピザ屋さんがありませんが)バジルのピザ、シンプルでこれまた美味しそうですね。材料と産地がはっきりしているので、安心ですね。なにか、食材に対する不安が多きなってきた昨今ですので。センジュ家は安心ですね。
くまちゃん
2008/07/06 16:53
このバジルのピザは本当に美味しそうですね〜
冷たいビールと一緒に頂きたい。。
まじ、ヨダレもんです。

それにしてもドライハーブの種類が凄いですね。
我家の庭にもハーブが2、3種類あるけれど
使ってあげないと可哀想ですね。
yumi
2008/07/06 20:20
ピザ、美味しそう〜〜♪
バジルとチーズのシンプルな感じの〜、
かえって、こういうのが いいんでしょうね。
画像なのに、香りが こっちまでやって来たと思いましたよ〜。
マリルン
2008/07/06 22:17
売ってるのはまっすぐなので
どうしてかな〜?と思いまして^^
バジルでも何でも
私はフレッシュよりドライの方が
好きみたいです^^
色々、植えて研究中です^^
洗うと油分が落ちてしまうって書いてありました
後で知りました^^;
なかなか生地作りまで
たどり着きません^^:
バーリーさんのピザ。。
おいしいでしょうね!!^@^
バーリーブルーさんへ
2008/07/07 10:29
娘さんのだいぶ落ち着かれたんですね^^
良かった。
心配でしたね。
バジルのドライ
結構すぐなくなります。
乾燥してた分は週末食べきりました@−@
どんどん収穫しないと〜^^:
娘達が「おいしい」と言ってくれると
嬉しいですね^−^¥
生地までなかなかです〜^@^
いつか、いつかで。。
まだなんです^^:
いつか。。ね^^
franさんへ
2008/07/07 10:34
あはは@^−^@
そうなんですね^^
売ってるのはまっすぐなので、なぜ〜?って。
自分ちのは曲がってても
破れてても平気だけど^^¥
マリーさんへ
2008/07/07 10:36
ピザって子供は好きですよね〜
K君もきっと喜ぶと思います。
これはクリスピーピザっていう
薄い生地なんです。
厚いのは、娘達、あまり食べないんですが
こちらは大好物みたい。
モンコはバジルのクリスピーピザが大好き。
カフェだと1枚700円位で
たまになので、
思い切り食べてました^^
喜んでもらえてちょっと株が上がったかな?と
^−^¥
hiroさんへ
2008/07/07 10:39
^−^
ホントにお庭でバジルを摘んで写真撮ってる間に
寝てしまってたんです^^
キャンプでモンコと離れていたので
マルチも安心して寝てしまったみたい。
モンコの事をいつも守ってるんですよ〜
私がモンコを叱ると
「キャンキャン!!」吼えます。。
世話してるのは私なのに><
え?
ビニールのピザ生地?
簡単ですか?
興味あるなあ〜^@^
あっこまさんへ
2008/07/07 10:42
うちにのローリエあります。
何年か前に植えたよ。
バジルのドライ
週末食べきってしまったので
又、乾燥させたら作って持って行きます。
週末は焼肉ご馳走様でした。
ランにお祝いもありがとうございました〜。
おかあさんへ
2008/07/07 10:44
肝心な所で。。
ピザの生地は買ってきたものなんですよ^^:
そこまで作れたら本物ですね^^
でもって。。
小麦まで自分で育てたら。。
あっぱれですね^^:
なかなか出来ません〜><
バジルは今年、勢いが良いです^^
たくさん収穫して
たくさん食べたいと思います^^
くまちゃんへ
2008/07/07 10:46
是非、お弁当会でピザ食べてくださいね^−^
あ。。
ビール、思いつかなかった^@^
きっと合いますね〜^@^
今年は張り切ってたくさんハーブ植えたんです。
やっぱり使いこなせるのは
そう多くはないですね〜><
でもバジルはやはりおいしい!
種撒いといてラッキーでした^−^¥
yumiさんへ
2008/07/07 10:49
そうみたいですね^^
具をたくさんのせたのもおいしかったんですが、
モンコはこのシンプルなお菓子感覚の
ピザがお気に入りなんです。
自宅で作ってあげられて
良かったです。
ママすごい!と言われて
えへへ@^−^@って感じです。。
生地まで手作りだと。。
もっと良いのかも。。
そこが駄目なところです^@^:
マリルンさんへ
2008/07/07 10:52
私もきのう、とまとやナスが出来たので、ピザを焼いてみようと思いましたが、バジルがまだ小さくてかわいそうなので止めました。
ここんとこの暑さでやっと大きくなってきましたが、センジュさんちのすごい元気バジル見てびっくり。
いつも、バジルペーストにして冷凍してたけど、ドライが簡単でいいですね。
来年からたくさん植えてドライにしよう。
センジュさん、ハーブティお薦めの配合は?
フレッシュではお茶にしないのですか?
うちはレモングラスだけはばっちりです。
ネモフィラブルー
2008/07/07 11:21
九州は梅雨も明け。。。
夕方まで起きあがれません〜><
暑いです〜><
夕方、バジルを見に行ったら。。
土がカラカラで照りもなくなって。。
干上がりそうになぅっていました〜@−@
私、バジルペーストは作った事がないんです。
収穫できればやってみたいです^^
フレッシュティーは
薄いのであまり好きじゃないようで^^:
朝は
レモンバームとカモミールです。
夜中起きたりする時は
コモンマロウとカモミールです。
毎年ハーブ園で
ハイビスカスとローズヒップを買っていましたが
その配合も酸っぱくて夏向きでした^^
でも。。
濃いコーヒーも実は好きです@^−^@
レモンバームはどんどん茂ってくれて
お茶代が浮いて嬉しいです^−^
ネモフィラブルーさんへ
2008/07/07 20:47
バジルのピザ、美味しそう♪
お料理によく使うし、植えたい、植えたいって思っているのになんで植えてないんだろ?わたし・・・。

ローリエ、九州に行った時に行くストアで無料でくれるのですが、小枝付きで乾燥してありました。ちょっとだけそってましたが、センジュさんの写真ほどなってませんでしたね。束ねてキッチンにぶら下げて欲しい時にちぎって使ってました。きっとお店でも枝ごと切ってきて束ねて壁にぶら下げて乾燥&使用しているんじゃないかな?っと思いました。
あや
2008/07/07 22:41
キッチンに枝ごと吊るしてる分は
もっとクルンクルンになってしまったの^^:
でもお鍋に入れたら同じかな?
人にあげる時は
重しでもして
伸ばしてみましょう(笑)
バジルは最初、プランターに撒いたら。。
2日位で全部発芽したの><
人にあげたりもしましたが。。
プランターより
畑の方が成長は良いみたいですね!
先日プランターの分も移植したら急に
グンと伸びました^^
とても、おいしかったですよ。
娘ちゃんも好き!と思います^^きっと!
あやさんへ
2008/07/08 11:08

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